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網走「フラミンゴ」のジンギスカン。中央が盛り上がった専用の黒い鉄板に、厚切りの生ラム肉が並べられ、中央には山盛りのもやしとネギが載っています。肉の鮮やかさとボリューム感が伝わる調理前の様子です。 Raw lamb Genghis Khan (mutton BBQ) at "Flamingo" in Abashiri. Thick slices of fresh lamb are arranged around a traditional domed iron skillet, with a generous heap of bean sprouts and green onions in the center, ready to be grilled.

網走でおすすめのジンギスカンは？「生ラム」が味わえる名店を地元民が厳選レポ！

2026.06.01

網走をもっと深く楽しみたい人へ😀

「こんな方にオススメ」👍

🏅効率よく美味しいものを楽しみたい人

🏅事前リサーチをしっかり行う人

🏅特産品に興味があるが、知識はこれからという人

地元で愛される名店や、観光では見つけにくい一品をわかりやすく紹介します。
初めての人にもリピーターにも、新しい「発見」✨をお届けします。

網走でジンギスカン🐑を食べるなら「フラミンゴ」🦩！その魅力に迫ります！
今回は地元で愛される名店「フラミンゴ」🦩の魅力をご紹介します。

最高のジンギスカン体験を約束する「生ラム」

「ジンギスカン🐑はちょっと苦手…😅」という方も、フラミンゴさんのラム肉🥩ならきっとイメージが変わります😊
その秘密は、一切冷凍していない新鮮✨な「生ラム」を使っているから。
冷凍肉特有のクセや臭みがなく、驚く🤩ほど柔らかいのが特徴です。
肉本来の繊細な旨味を存分に味わえるので、ジンギスカンが初めての方でも「ここのは美味しい！」と感動されること間違いなしです🙆

網走「フラミンゴ」のジンギスカン。中央が盛り上がった専用の黒い鉄板に、厚切りの生ラム肉が並べられ、中央には山盛りのもやしとネギが載っています。肉の鮮やかさとボリューム感が伝わる調理前の様子です。
Raw lamb Genghis Khan (mutton BBQ) at "Flamingo" in Abashiri. Thick slices of fresh lamb are arranged around a traditional domed iron skillet, with a generous heap of bean sprouts and green onions in the center, ready to be grilled.

網走「フラミンゴ」のジンギスカン。鉄板の上で焼かれる極厚の生ラム肉のアップ。鮮やかな赤身と脂身のコントラストが美しく、周囲には玉ねぎやもやし、ズッキーニなどの野菜が添えられています。肉が焼ける香ばしい雰囲気が伝わる接写画像です。
Close-up of thick-cut raw lamb steaks being grilled on a Genghis Khan iron plate at "Flamingo" in Abashiri. The image highlights the fresh red meat and fat layers, surrounded by sizzling onions, bean sprouts, and yellow zucchini.

店内は心が安らぐアットホームな空間　

フラミンゴの魅力は、美味しいお肉🥩だけではありません。
店内は木の温もりが感じられる、とても落ち着いた雰囲気🥰
カウンター席があるのでお一人様でも気軽に立ち寄れますし、テーブル席で家族や友人とワイワイ楽しむのにもぴったりです。
温かい接客も魅力の一つで、美味しい時間をより一層特別なものにしてくれます🎉

サービスのバニラアイス！網走「フラミンゴ」の食後のデザート。カップに入ったバニラアイスに、鮮やかなベリー系のソースが添えられています。スマイルマークが切り抜かれた真っ赤なスプーンが差し込まれており、木目調のテーブルの上で可愛らしく盛り付けられています。
A cup of vanilla ice cream topped with berry sauce, served at "Flamingo" in Abashiri. A bright red spoon with a carved-out smiley face is dipped into the ice cream, all set against a warm wooden table background.

お店のこだわりとは？

ラム肉の旨味を最大限に引き出すのが、店主こだわりの特製タレです💯

まずはシンプルに焼いたラム肉本来の味を堪能してみてください。

その後、お好みでタレをつけたり、野菜と一緒に食べたりして味の変化を楽しんでみましょう😀

ご飯に少しタレを垂らし、焼きたてのラム肉を乗せて食べるのも最高の贅沢です👍

左から味噌、玉ねぎ🧅、しょうゆ
"網走「フラミンゴ」のジンギスカンのタレと薬味。黒い3連皿に盛り付けられており、左側には明るい茶色の味噌ベースのタレ、中央にはたっぷりのすりおろし生姜、右側には深みのある色の醤油ベースのタレが入っています。木目調のテーブルの上で、食欲をそそる準備が整った様子です。

網走「生ラムフラミンゴ」を味わい尽くす！最高の満足度を叩き出すおすすめの食べ方６ステップ

① 【まずはここから】定番の「肩ロース」と「ショルダー」で幕開け！

最初の一手は、外せない王道コンビから。新鮮で美しいピンク色の肩ロースとショルダー✨

網走のジンギスカン店「生ラムフラミンゴ」の新鮮な肩ロースとショルダー肉

② 【焼き加減に全集中】レアめで引き立つ、生ラムの圧倒的な柔らかさ

フラミンゴの生ラムは鮮度抜群。焼きすぎは厳禁です！両面にサッと火を通し、いただきます😀

生ラムフラミンゴの鉄板でジューシーに焼ける肩ロースとシャキシャキの野菜

③ 【ガツンと肉感を堪能】厚切りの「ランプ」で赤身の旨味を噛み締める

続いては、お肉の食感と濃厚な味わいを楽しめる「ランプ」を投入。スタッフの方がカットしてくれますよ😍

生ラムフラミンゴのスタッフが鉄板で焼き上げる厚切りの生ラムランプ肉

④ 【ちょっと贅沢なアクセント】肉汁を吸った「3種ソーセージ」をプラス！

ランプの旨味が広がった鉄板に、さらに「3種ソーセージ」を追加するのが通です👍　

生ラムフラミンゴの鉄板で野菜やランプ肉と一緒に焼く3種ソーセージ

➄【無限ループの罠】美味しすぎて、やっぱり「肩ロース」をお代わり！

……と、ここまで食べ進めると、最初のあの感動が忘れられなくなるはず。確実にお代わり……「肩ロース」ですね🤤

美味しすぎてお代わりした生ラムフラミンゴの極上肩ロース肉

⑥【完璧なしめくくり】最後はやっぱり「アイス」でさっぱりと

お肉をたらふく楽しんだ後のラストを飾るのは、美しいバラの形をしたお店オリジナルアイス🍨

生ラムフラミンゴの食後のデザートにぴったりなバラの形をした特製アイス

お店のメニュー（2025.7のもの）🥩🍺

外観網走のジンギスカン専門店「フラミンゴ」の店舗外観。黒い壁に映える鮮やかなピンク色の暖簾（のれん）と、フラミンゴのイラストが描かれた丸い看板が特徴です。店外の掲示板には「生ラム肩ロース」や「食べ飲み放題」などのメニュー表が掲示されています。
Exterior of "Flamingo," a Genghis Khan (mutton BBQ) restaurant in Abashiri, Hokkaido. The storefront features a striking pink noren curtain and a round sign with a flamingo logo. Menu boards on the wall list specialties like "Raw Lamb Shoulder" and "All-you-can-eat" options

網走の🦩「フラミンゴ」🦩は、地元の方にも観光客の方にも、自信を持っておすすめできる名店です。
美味しいジンギスカン🐑が食べたくなったら、ぜひ一度足を運んでみてください。
きっと忘れられない美味しさに出会えますよ😊

店舗情報

お店	網走生ラムジンギスカンフラミンゴ
住所	北海道網走市南5条西1丁目クリオネ通り
TEL	070-2287-2117
営業時間	17:00 – Last
定休日	不定休
予算	ディナー：￥3000 –
支払い方法