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網走市の老舗「横山蒲鉾店」の店舗入り口。青い背景に赤い文字で「横山の立かまぼこ」と書かれた大きな看板と、「あばしり揚げたてかまぼこ」の黒いのぼりが立っている、木目調の外壁の店構え。 The storefront of Yokoyama Kamaboko, a long-established fish cake shop in Abashiri. It features a prominent blue and red sign and a black banner advertising "freshly fried Abashiri kamaboko."

網走のソウルフード「横山蒲鉾店」へ！冷凍すり身の歴史と、地元民が愛してやまない至極の逸品

2026.04.07

網走をもっと深く楽しみたい人へ😀

「こんな方にオススメ」👍

🏅効率よく美味しいものを楽しみたい人

🏅事前リサーチをしっかり行う人

🏅特産品に興味があるが、知識はこれからという人

地元で愛される名店や、観光では見つけにくい一品をわかりやすく紹介します。
初めての人にもリピーターにも、新しい「発見」✨をお届けします。

今日は、日本の食文化に大きな影響を与えた「冷凍すり身」発祥の地、北海道・網走に佇む老舗「横山蒲鉾店」をご紹介します😊

長年にわたり地元で愛され続けている横山蒲鉾店の魅力は、なんといってもその伝統とこだわりにあります🙆

厳選された新鮮な魚を使い、昔ながらの製法でじっくりと練り上げることで、魚本来の旨味が凝縮された、風味豊かな蒲鉾が生まれます。

一口食べれば、その弾力のある食感と、口の中に広がる上品な魚🐟の風味に感動すること間違いなしですよ💯

揚げたてアツアツ！その場で味わう最高の贅沢

横山蒲鉾店の最大の魅力の一つが、店内の工場で練り上げたばかりの練り物を、その場ですぐに揚げてくれるサービスです！

揚げたてのさつま揚げやちぎり揚げは、もう格別👍

外はカリッと、中は驚くほどのぷりっぷり食感🤤

魚の旨味と甘みが、熱によって最大限に引き出され、一度食べたら忘れられない感動の味わいです。

お持ち帰りも良いですが、ぜひアツアツの揚げたてをすぐに味わってみてください😀

網走を訪れたら絶対に外せない、最高の贅沢です！注文したらすぐに揚げてくれます✨ 網走「横山蒲鉾店」の厨房で、職人が手際よくかまぼこを揚げている様子。フライヤーの横で、揚げたての黄金色のかまぼこを箱に詰める作業工程が写っている。
A scene inside the kitchen of Yokoyama Kamaboko in Abashiri, showing a staff member carefully preparing freshly fried fish cakes. The image captures the authentic local production process of golden-brown kamaboko. 今回はパーティセットをテイクアウトしました💖 網走「横山蒲鉾店」のテイクアウト用パーティーセット。箱の中に、とうきび（トウモロコシ）入りのちぎり揚げや、紅しょうが天、長天など、黄金色に揚げられた多種多様なかまぼこがぎっしりと詰め合わされている。
A "Party Set" for takeout from Yokoyama Kamaboko in Abashiri. The box is filled with a rich assortment of freshly fried fish cakes, including corn-filled "chigiri-age," red pickled ginger tempura, and traditional long fish cakes. 店内横山蒲鉾店の冷蔵棚。保存に便利な真空パック入りの「ちぎり揚げ」や各種かまぼこが陳列されており、網走観光のお土産選びに最適なコーナー。
A close-up of the refrigerated shelves at Yokoyama Kamaboko, featuring vacuum-packed fish cakes and "chigiri-age" assortment packs, perfect for long-distance travel and souvenirs. 網走「横山蒲鉾店」の店内にある大型の冷蔵ショーケース。地方発送も可能な贈答用セットや、自宅用のお土産にぴったりな多種類のかまぼこが整然と並んでいる。
A large refrigerated display case inside Yokoyama Kamaboko in Abashiri, showcasing various fish cake gift sets and locally made seafood products ready for purchase or shipping.

お土産にもぴったりな豊富なラインナップ

定番の蒲鉾はもちろん、横山蒲鉾店には様々な種類の練り物が並んでいます。
特に、贈り物🎁としても大変喜ばれる😊逸品が揃っています。
手土産に迷ったら、ぜひ網走「横山蒲鉾店」の伝統の味を選んでみてくださいね🥰

店舗情報

お店	横山蒲鉾店
住所	北海道網走市北５条西６丁目５
TEL	0152-43-3893
営業時間	9:00~16:30
定休日	水曜日・日曜日
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